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强化制度落实,坚决保证食品安全

——省食品安全联合检查组来我院检查工作

 

    夏日的校园,花团锦簇,日月湖畔,微风习习。6月7日上午,为了全面加强校园餐饮食品安全监管工作,排除隐患,保障广大师生的饮食安全,省食品药品监督管理局、省教育厅和佳木斯市以及郊区食品药品监督局领导和专家组成的联合检查组一行8人对学院佳木斯校区进行了督导检查。

    以省高校后勤管理指导中心主任许庆禄同志为组长的联合检查组首先在103楼一楼会议厅进行了座谈。我院党委书记郭金教授介绍了学院概况,学院院长助理张雨祥同志代表学院做《强化制度落实,保证食品安全》的工作汇报,并进行了交流和座谈,检查组对我院狠抓制度落实,确保食品安全的做法给予了充分肯定。

    随后,检查组一行现场检查了佳木斯校区日月湖餐厅。湖水映衬下的日月湖餐厅格外整洁干净,检查组深入到灶房、主食加工区、副食储存和加工区、餐厅和洗消区,对进货台帐和制度建设、环境卫生、厨具餐具消毒等工作进行了认真严格的检查和询问。

    由于学院领导高度重视食品安全,食堂员工按章操作,食堂对于食品安全的把控得力,我院日月湖餐厅制度健全、操作规范,卫生合格,得到了检查组的肯定和赞许。

    检查组现场进行了专家组评估并反馈了意见,对于我院狠抓食品安全管理的做法给予了高度评价,同时也指出了存在的问题,我院迎检人员认真做好了记录并落实了整改责任人,随即下发了督办责任书。

    学院安全保障部部长金双海同志、学院财务处处长郭建辉同志、日月湖餐厅主任马瑞林同志也参加了迎检。

    检查虽然结束了,但我们强化食品安全的工作是一项长期的工作,我们决心利用这次检查的契机,查遗补漏,开创食堂管理的新局面。

     狠抓食品安全,杜绝一切隐患,我们永远在路上。

(摄影:郭建辉、杨宝元 供稿:张雨祥)

 

 

 

 

 
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